Dochのシュトレンは、周りに沖縄県産黒糖や和三盆糖を使ったオリジナルのシュトレンです。生地には、ドイツ産ライ麦粉をブレンドし、黒糖と相性の良いラム酒に浸したレーズンをはじめとしたドライフルーツがたっぷり入り、しっとりした風味、豊かな味わいが広がります。クリスマスまでのひと時を、Dochシュトレンでお楽しみください。
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黒棒茶寮 D o c hのコンセプトは「自然との共生」。 皆様に「やっぱりいいね」と感じていただけるお菓子づくり、空間づくり、 そしてお店づくりに心がけてまいります。
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黒棒茶寮 D o c hで提供するメニューは、久留米黒棒本舗が これまでの歴史で培った知識や経験、そして想いを進化させた 温故知新のスイーツです。
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