黒棒茶寮 Gesund
小さな森の天然素材のパン工房。
自然の美味しさを丹精込めて焼き上げています。
あなたの感動と喜びの笑顔を自らの喜びとして緑の森の工房で優しく健やかな焼き立てのパンを作ります。
Ｇｅｓｕｎｄ とは、ドイツ語で「健康的」
お客様が健康で健やかに過ごしていただきたい。との想いからです。
★オープン★
2023年10月12日(木) 9:30～17:00
黒砂糖の健やかさと素材をいかした
パンづくりに想いをこめて
健やかさを大切に…「素」と向き合う
ゲズントは素朴で素直で素敵な
それぞれの素と向きあい、語りあい、
健やかなパンをおつくりします。
素 Standard
国産小麦粉、ドイツ産ライ麦粉使用。
添加物を加えず
素材の薫りを感じるナチュラルな健やかさを大切に…。
Season 季
天然塩と良質な水でゆっくり発酵。
季節や温度で少しずつ変わる酵母菌と
上手に向き合って…
ゆっくり、ゆっくりがゲズントの基本です。
Symphony 秦
いろいろな素の要素を合わせ
それぞれの持ち味をいかし
大地の魅力が伝わる
芳醇で深い味わいを
